Sexta-feira , Março 8 2024

Cerveja Artesanal em Santiago

Cerveja Artesanal no Chile

Cerveja Artesanal em Santiago

Os turistas em busca de tomar um drink em Santiago, geralmente têm uma bebida específica em mente: vinho. E com razão, pois o Chile é reconhecido e respeitado pela sua renomada produção e incríveis variedades de vinho tinto, especialmente Carménère e Cabernet Sauvignon. Entretanto, Santiago também tem muito a oferecer para aqueles que, faça chuva ou faça sol, não dispensam uma cervejinha gelada; e ao mesmo tempo que muitos dos bares em Santiago oferecem apenas as típicas cervejas da américa latina, estilo lager:

Muita Cerveja & Badalação

Cerveja Artesanal Kunstman

Cristal, Escudo, e Becker, a cerveja artesanal está se tornando cada vez mais popular e pode ser encontrada em inúmeros barzinhos, restaurantes e lojas por toda a cidade. As cervejas artesanais chilenas são fabricadas nos quatro cantos do Chile, mas a maioria das microcervejarias estão localizadas em Santiago, Valparaíso, e na região sul.

As duas cervejas artesanais que você, provavelmente, verá com mais frequência são as: Kuntsmann e Kross, ambas de inspiração alemã e ambas fabricadas no sul do Chile. Estas cervejas representam o início do movimento da cerveja artesanal no Chile. Kuntsmann foi fundada na década de 1990, em Valdivia, por chilenos de ascendência alemã. Hoje em dia, a marca atingiu cerca de 10 variedades, sendo as mais populares delas as Bock e a Gran Torobayo, cervejas de cor âmbar escuro e sabor mais intenso.

É possóvel encontrá-las na maioria dos barzinhos em Santiago, até mesmo naqueles que não se especializam em cerveja. Já a Kross oferece uma fusão de sabores chilenos e alemães. A marca possui 8 variedades, mas muitos bares servem apenas sua cerveja dourada. É facil de encontrar os produtos destas duas marcas na maioria dos supermercados da cidade.

Onde Saborear & Comprar?

Caso você esteja procurando um pub com mais variedade, não pense duas vezes, dirija-se para a Cerveceria Naciona, no Barrio Yungay, que possui uma das maiores seleções de cerveja artesanal em Santiago, juntamente com alguns deliciosos sanduíches e tablas. Eles têm chope, bem como garrafas, com a grande maioria das cervejas vindo de microcervejarias chilenas.

Este é um destino popular e bastante procurado pelos chilenos e expatriados; mas se você puder chegarnum horário de menos movimento, o atendente terá o prazer de conversar com você sobre qualquer uma das mais de 70 variedades de cerveja que eles servem por aqui.

Fuja do Óbvio

Cerveja e Pizza em Santiago

Outro local com uma grande selecção de cerveja é Pepperland, no Barrio Italia. Tem uma seleção rotativa de cervejas artesanais chilenas e internacionais, bem como pizzas crocantes e grandes chorrillanas. Se o quê você busca é algo ainda mais autêntico, no HBH, em Ñuñoa, eles produzem a sua própria cerveja!

O restaurante fica do lado da microcervejaria e serve até três variedades principais (loira, âmbar e negra), bem como ofertas sazonais ocasionais. As pizzas e sanduíches no HBH são excelentes. Tente chegar mais cedo nas sextas-feira ou sábados, por quê depois das 21:00 horas é praticamente imporssível encontrar uma mesa disponível.

Casas Especializadas

1. Cerveja em SantiagoHá uma abundância de lojas onde você pode comprar cervejas diferentes. No supermercado Jumbo no Shopping Center Costanera Center oferece uma ampla seleção de cervejas artesanais, incluindo sabores sazonais de cervejeiros locais como Quimera e Rothammer.

Para o verdadeiro amante da cerveja, há Beervana em Providencia. Esta loja, que abriu em 2013, vende cervejas chilenas e californianas. Os proprietários são incrivelmente simpáticos e experientes, e eles geralmente dispõem degustações gratuitas nos sábados. É interessante salientar que o hábito de tomar cerveja no Chile não é tão presente na cultura, como por exemplo no Brasil, mas levando em consideração que este é um costume relativamente recente no país,os chilenos já impressionam nesta esfera também. E mesmo com todas essas opções, não deixe de saborar um bom vinho!

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