Restaurante Mestizo
Um bom destino não só por causa da sua cozinha gourmet e um bom serviço, Mestizo também possui uma arquitetura deslumbrante e localização privilegiada.
Na extremidade sul do Parque Bicentenario, este restaurante trouxe à cozinha chilena alguns aspectos da gastronomia internacional, resultando em deliciosos e bem apresentados ceviches, pratos principais e sobremesas.
O frango orgânico com purê de batatas, seguido pelo flan caseiro com salsa de manjar (doce de leite) fazem uma refeição perfeita de dois pratos. Localizado em frente ao lago, ao reservar uma mesa, para uma refeição romântica chique, recomenda-se pedir uma mesa na terraça. O pôr- do-sol em Mestizo acompanhado por uma boa safra de Cabernet Sauvignon é uma das atividades mais românticas que se pode realizar em na capital do Chile.
O preço médio por pessoa é de CLP 18.000. O horário de funcionamento é de terça à domingo das 13:00 às 23:30. Fazer uma reserva é altamente recomendado, uma vez que este restaurante está altamente na moda, no momento.