As Nossas Preferidas

A galera aqui do SantiagoDoChile.com é boa pra comer! Tem os que são vegetarianos, os que amam frutos-do-mar, os carnívoros e por aí vai. Uma coisa que todos têem em comum? O amor pelas massas… nham, nham, nham … e presença garantidas nas pizzarias de Santiago pelo menos uma vez por semana.
Já aprovamos e desaprovamos muitas.

Pizzarias em Santiago

Até que finalmente, a gente se deu conta que ultimamente, quando aquele vontade de comer uma pizza de qualidade bate, nós acamos sempre indo para as mesmas pizzarias em Santiago. E cá pra nós, pedindo sempre as mesmas pizzas também! Quais são elas? A gente conta aqui pra vocês!

Trattoria Rita – No Parque Arauco

Não podemos dizer que nunca tivermos um ou outro aborrecimento por lá (longa espera, a carne quase crua e um garçom que parecia está tendo um dia ruim). Contudo, em relação às dezenas e dezenas de vezes que já estivemos por lá; realmente os dias chatos foram pouquíssimos!

O quê a galera do SantiagoDoChile sempre pede quando vai almoçar ou jantar por lá? Bom, lembre-se que o assunto de hoje é pizza: As nossas preferidas são sem dúvidas a pizza de quatro queijos ( clp. 9.700 ) e a pizza siciliana ( clp 8.300 ). Como nós também adoramos doce as sobremesas nunca ficam de fora quando o restaurante é o Trattoria. A torta de la nona ( um deliciosa torta gelada de chocolate, clp. 4.500 ) é a queridinha do pessoal. Já, quando toda a galera se reúne nós pedimos a degustação de doces, que consta quase todas sobremesas da casa em miniatura ( clp. 9.900). Ah! Seria injusto não mencionar o fondant de chocolate ( clp. 5.900) . Esse demora uns 10 minutinhos pra chegar, mas vale à esperar cada minuto!

Tiramisú – No Bairro El Golf

O serviço por aqui é simplesmente impecável, dos garçons às preparações dos chefs, e a atenção ao detalhe talvez seja o grande segredo do Tiramisú. A decoração é rústica, o espaço é enorme e a localização é conveniente para quem está de carro ou de metrô.

A estação mais próxima é a El Golf. Então não é à toa que há dias que a fila no Tiramisú é de fazer chorar, principalmente se você estiver faminto. Tanto na hora do almoço como no jantar. Por isso mesmo a gente recomenda você reservar a sua mesa previamente. Então, vamos ao que interessa, as nossas pizzas ( e doces ) preferidos de lá? A deliciosa pizza diávola ( clp 8.700), a pizza funghi ( clp. 6.600) para os vegetarianos e a peperonata ( clp. 6.900). As opções de copas de sorvete no Tiramisú são diversas, mas não deixa de provar a panna cota ( clp. 3.600 ) e o divino tiramisú ( clp 3.900).

La Pizza Nostra – Providencia

O ambiente é sofisticado, mas a atmosfera é bem relaxada. Se você ama pizzas com a massa fina e bem crocante, não pense duas vezes.

Os calzones por aqui são excelentes, mas como a nossa pedida de hoje é pizza, nós recomendamos a maramelo (clp. 6.980) e a pizza bandera ( clp. 6.900). Das opções que a gente listou aqui essa é a pizzaria que nós menos frequentamos, mas só por uma questão geográfica mesmo. Pois nós nunca tivemos uma experiêcia ruim por lá. O atendimento é sempre eficiente e as pizzas bem preparadas com produtos de qualidade. Quanto às sobremesas, nós não gostamos muito do fondant do La Pizza Nostra, especialmente se comparmos com o da Trattoria. Contudo, esta é uma questão mesmo de gosto. Mas podemos recomendar sem medo a cremosa panna cota (clp 2.900).

O La Pizza Nuestra oferece uma tentadora 2 x 1 pizza oferta todos os dias das 16:00 horas às 20:00 horas.

Bueno apetito!

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Compras com muito estilo

Não tem nenhum turista brasileiro que já não tenha ouvido falar no shopping costanera center. A galera já chega aqui perguntando onde é e onde comer por lá! O pessoal não deixa de passar por lá por quê apesar de ser um dos destinos mais icônicos de Santiago, afinal está situado no edifício mais alto da américa do sul. Também, a localização do shopping costanera é incrivelmente conveniente.

Então, nós selecionamos as informações e dicar mais relevantes para você chegar por aqui super informado. Afinal de contas essa é uma das características principais dos nossos leitores: informados!

Como chegar no Costanera Center?

Mas, voltando ao que interessa, o shopping Costanera Center! Quando na estação de metrô Tobalaba, para fazer a sua chegada ao shopping mais prática, procure a saída Luis Tayer Ojeda. Há apenas um quarteirão de lá você verá a Gran Torre Santiago. Ao caminhar em direção ao edifício você verá escada rolante e uma ponte para pedestre. Que, neste lado da rua, oferece o melhor acesso ao shopping.

Não esqueça o seu cartãozinho Bip!

O quê fazer no Costanera Center?

Bom, dependendo dos seus planos, uma das atividades óbivias é: compras, compras e mais compras. Aqui no shopping costanera center você encontrará o super (super mesmo) mercado Jumbo, onde os brasileiros geralmente se esbaldam comprando vinho por preços convenientes e chocolates de todas as variedades! A seleção é imensa! É importante mencionar que por aqui, os amants do vinho também encontraram lojas especializadas como O Mundo del Vino e La Cav.

Além do mais, aqui no shopping costanera center os amantes dos eletrônicos passam horas paquerando e comprando os desejados produtos da Sony na loja Sony e os da Apple, na loja Mac Online que encontra-se mesmo em uma das entradas. Para quem não está buscando Sony ou Apple especificamente. No andar – 1, está a loja PC Factory com computadores e Smartphones por preços relamente tentadores!

Para a meninada, talvez as lojas Lego e Casa & Idéias sejam as melhores opções.

Onde Comer por lá?

Aqui no shopping Costanera Center, no último da andar, há uma seleção de restaurantes à la carte onde você pode almoçar ou jantar com a família num ambiente sofisticado e agradável. Se a sua pedida é frutos-do-mar nós recomendamos o Restaurante Costamia.

Contudo, se a sua preferência é saborear um suculento corte de carne, o Restaurante Santa Brasa está à passos dalí no mesmo andar. Os que deixaram a dieta no Brasil podem provar os deliciosos hambúrgueres gourmet com as deliciosas batatas fritas na La Sanguchera del Bairro.

Para quem busca nomes mais familiares, a praça de alimentação, no mesmo andar, conta com todos os destinos que você já conhece: Mc Donald´s, Pizza Hut, Dominos, Subway, KFC etc….

Tem mais … o SKy Costanera.

Não deixa de ler o nosso post Costanera Center para saber os valores da entrada.

Curiosidade

A Gran Torre Santiago, foi planejada  pelo arquiteto argentino César Pelli, os arquitetos chilenos Alemparte Barreda e colegas, assim como a empresa canadense  Watt Internacional.

Horário de abertura

De segunda à domingo das 11:00 horas às 22:00 horas. Com a exceção dos dias de Feriado Irrenuciable. 

Dica!

Ao perâmbular nos arredores de providência e Tobalaba é bom não dá bobeira. Como nós costumamos dizer. Santiago não é uma cidade perigosa, mas há sim alta ocorrência de furtos. E em certas áreas acontecem com mais frequência. Nunca aconteceu nada com a galera aqui do SantiagoDoChile.com naquelas proximidades. Mas já ouvimos falar de turistas brasileiros que tiveram as suas carteiras e telefones furtados, por alí mesmo!

Nada de entrar em pânico! É só não dá bobeira. Mesmo do lado de fora de uma das entradas do shopping costanera center há uma van dos carabineros chilenos. Caso você tenha algum aborrecimento deste tipo é só recorrer à eles.

Nos arredores

O shopping Costanera Center encontra-se à passos do Bairro El Golf. Se o dia estiver bonito e lhe sobrar disposição por quê não perâmmbular um pouco por lá e tirar fotos lindas de um dos bairros mais nobres da capital chilena. O Bairro El Golf é o distrito financeiro do país.

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Nós  vamos começar o nosso post sobre sobremesas chilenas com uma “aula” de espanhol: sobremesa = postre ! Pois, a gente sabe bem que uma das coisas que você vai explorar durante as suas férias na capital chilena é a gastronomia local. Então depois de ler o nosso post comidas típicas chilenas você estará um pouquinho mais familiarizado com o quê a cozinha andina tem à oferecer por esses lados.

Contudo, para finalizar o seu almoço ou jantar com muito estilo e mergulhar de cabeça na cultura local, é claro que o seu postre tem quer ser uma sobremesa chilena! Então, para que o menu não pareça tão estranho na hora da escolha, nós colocamos aqui algumas das várias opções com as quais você pode se deparar, tanto no cardápio ou nas vitrines dos restaurantes.

Sobremesas Chilenas

Qual delas você vai provar?

Sémola con leche

Então para evitar qualquer confusão e também prevenir alergias dá uma olhada nos ingredientes deste delicioso postre : leite (não leite condensado), casca de laranja, clara de ovo, canela, açúcar, baunilha e, logicamente, sémola. Em qualquer restaurante típico aqui na capital você vai encontrar a opção sémola con leche. Também, se você prefere não se arriscar durante o almoço ou jantar; mas, mesmo assim quer saborear essa delícia da culinária chilena em qualquer grande supermercado , geralmente próximo aos iogutes, a sémola con leche da nestlé é uma boa opção. Nós recomendamos a que vem com calda de caramelo!

Alfajores Chilenos

Mas onde encontrar essa bomba de calorias não é um problema. Mas atenção! Se você não é muito chegado à doce de leite, essa não será a sua pedida. Muitas das sobremesas chienas levam majar (doce de leite) como você verá mais adiante, e alfajor é uma delas. Mas para quem gosta pedir o sabor clássico não tem erro. Para os mais atrevidos é só provar as variações com laranja, frutos vermelhos e até pimenta.

Torta Mil Hojas

Mas, para que você não se deixe influenciar pela nossa opinião e deixe de provar o quê, quem sabe, possa vir a ser a sua sobremesa chilena preferida nós vamos detalhar os ingredientes principais desta torta que, vale salientar, se apresenta das mais variadas formas. O quê agente quer dizer com isso? Bom, você pode ver a mesma torta numa apresentação bem elegante, na vitrine de uma confeitaria (por exemplo, como essa da imagem ao lado) ou de apresentação não tão delicada. Muito provavelmente as vendidas nos quisques de rua. Mas, realmente isso não quer dizer que uma seja mais saborosa que a outra.

Então, o quê é importante saber sobre os ingredientes? Se as camadas são folhas preparadas com farinha de trigo ou de biscoitos cream-cracker! E, se o recheio é de doce de leite (mais comum) ou de marmelada. Caso você tenha alergia à frutos secos é bom perguntar, pois algumas são preparadas com nozes.

E o mais clássico dos clássicos: Mote con huesillo

Qual é a opinião aqui da galera do SantiagoDoChile.com? A gente vai deixar você curioso…  Bom, mas se não deu para se familiarizar com a sobremesa (mesmo depois de ler o nome e ver a foto); a gente vai te contar do quê se trata, os ingredientes são: canela, pêssego e grãos de trigo cozidos mergulhados num caramelo relativamente diluído, servido bem gelado. É incrivelmente popular durante os meses mais quentes do ano. Onde encontrar? Em cada canto da cidade! Em carrinhos de rua, banquinhas de revista; mas também em restaurantes. No Restaurante Chilenazo por exemplo é um dos pedidos mais populares!

Ficou com água na boca?

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Restaurante Costamia no Shopping Costanera

Onde comer centolla em Santiago já se tornou uma pergunta corriqueira entre os nossos leitores. Ora, um dos elementos mais importantes das férias dos turistas brasileiros é sair para comer e se aventurar na gastronomia do país de destino. Brasileiro tem bom paladar e conhece culinária de qualidade. Assim que ao planejar as férias na capital andina, muitos turistas já sabem de cór os destinos onde eles podem comer bem em Santiago.

Mesmo assim, nós do SantiagoDoChile.com embarcamos numa “missão”: provar e aprovar um Restaurante em Santiago que já é frequentando por vários turistas brasileiros ( bom sinal! ) e contar tudo pra vocês em um dos nossos posts. E lá fomos nós!

Onde comer centolla em Santiago?

O Restaurante Costamia encontra-se no 5º andar do conhecido shopping Costanera Center, em si já um destino certo para os brasileiros perâmbulando os arredores de Providencia. Pois, depois ou antes de fazer as suas compras e visitar o impressionante mirante Sky Costanera. Não pense duas vezes e dirija-se direto ao Restaurante Costamia. Nós almoçamos lá ontem, e já estamos planejando retornar com os amigos e familiares.

A centolla magallanica do Costamia, clp 69.000 é suficiente para servir 4 pessoas e é um prato ideal para ser acompanhado pelo sauvignon blanc Garcés Silva Amayana, do vale de Leyda, clp 17.800. A carta de vinho do Restaurante Costamia conta com a variedade necessária de vinhos brancos, tintos, espumante, late harvest é até uma pequena seleção de champagnes para acompanhar adequadamente cada uma das preparações do chef.

O chef do Restaurante Costamia é o peruano Alexander Dioses que tem no seu currículo 9 anos de experiência trabalhando para o conceituado Gastón Acurio. Uau! Com essa, não tem como errar!

https://youtu.be/3B7GFGbCvUA

Frutos-do-Mar & Peixes Frescos

Mas, como comer centolla em Santiago não é a preferência de muitos turistas, ou mesmo de muitos membros do nosso grupo, nós viramos e reviramos o cardápio e encontramos algo que atendeu bem às exigências de todos! E como ontem era um dia de celebração, a gente fugiu mesmo da dieta, sem nem um poquinho de culpa.

Para beber –

Apesar do pisco sour (obrigatório), nós provamos e recomendamos o costa sour: mistura de pisco amaretto, suco de maracujá e laranja – clp 4.500; para as crianças, o suco maracumango – clp 2.900. Tudo muito saboroso. No cardápio de drinks também tem caipirinha, mas nós não provamos.

As Entradas –

No Restaurante Costamia eles oferecem entradas frias e quentes. O ceviche de nuestro Chile – peixe desfiado e macerado no suco de limão temperado com coentro e cebolinha, clp 9.900, assim como a salada fresca – alface, salmão defumado, queijo de cabra e tostadas, clp 8.900, são igualmente deliciosos e trazem sabores bem fortes. Contudo, o grande destaque entre as entradas que pedimos foi o chupe de mariscos à la chilena.

O chupe de mariscos é uma espécie de guiso de vários frutos-do-mar gratinado com queijo parmesão, e chega na mesa borbulhando numa tigelinha de barro, clp 10.900. Nham, nham, nham!

Prato Principal –

Para quem não dispensa comer um arrozinho na hora do almoço, entre as várias opções oferecidas no menu está o arroz costamia, uma espécie de risoto preparado com frutos-do-mar no molho de mariscos.

Um pedido muito popular no grupo!

Mas, como desbravar novos horizontes não faz mal à ninguém, nós também pedimos a deliciosa merluza austral – empanada numa crosta de amêndoas e acompanhada por um guiso de quinoa e uma salada fresca, delícia!

Para Crianças –

Quem está viajando com crianças não precisa nem se preocupar. Aqui há um prato para agradar todo mundo. No Restaurante Costamia você também pode saborear deliciosas massas e cortes de carne grelhadas.

Mas nós preferimos pedir o congrio à lo pobre, o peixe é empanado e vem acompanhado por batatas e ovos fritos.

A porção é bastante generosa, como a de todos os demais pedidos. Diga-se de passagem!

Sobremesa –

Bom, vocês sabem que sempre tem um guloso no grupo que não dispensa uma sobremesa mesmo depois de ter devorado entradas, aperitivos e tudo que foi servido na mesa. Pois bem, o nosso grupo não é exceção! Dessa forma, rapidamente se gerou um debate: qual sobremesa pedir?

A degustação, clp 11.800 ou o mousse de maracujá, clp 4.500. O mousse de maracujá ganhou de lavagem, o quê serviu para refrescar o paladar depois de tantos armoas e sabores acentuados, juntamente com um cafezinho expresso, clp 1.900.

Menu do Dia

Dica! Os turistas que estão de olho no orçamento não precisam se intimidar. O Costamia oferece um “menu executivo” de segunda à sexta, das 13:00 horas às 16:00 horas, por clp 8.900. Uma opção que a gente definitivamente recomenda para comer bem e barato em Santiago.

Foram mais de 2 horas durante um almoço no Restaurante Costamia que satisfez todas as nossas expectativas, tanto os paladares mais requintados como os gostos mais conservadores encontraram um prato preparado com ingredientes frescos e de qualidade. O serviço também foi bastante satisfatório. Acredite ou não, esses foram apenas alguns dos aspectos do nosso almoço. Pois o ambiente do Restaurante Costamia é um fator de destaque à parte.

Os Aquários do Restaurante Costamia.

Concorda que observar um aquário é simplesmente uma das atividades mais relaxantes que há? Pois, no Costamia há 4 aquários! Cada um com um tema distinto e inclusive mantidos com propósitos de preservação e estudos. Nos aquários do Costamia estão representadas a biodiversidade marinha do Arquipélago de Juan Fernandéz, da Ilha de Páscoa e da Costa do Chile.

Detalhe importante! Nós fomos assegurados que nenhuma das espécies dos aquários do Restaurante Costamia são destinadas às preparações e consumo do estabelecimento. Legal, né??

Como chegar?

Bom, não é nada difícil chegar no Restaurante Costamia. Uma vez que está localizado no 5º andar no shopping Costanera Center – local 5168, tudo o quê você precisa fazer é se certificar de parar na estação de metrô Tobalaba, na línea 5 – linha vermelha.

Não esqueça o seu bip!card.

Vai ser difícil passar despercebido. Bem na entrada, há um aquário lindo cheio de vida e cores dando às bem-vindas aos turistas brasileiros.

Para mais detalhes e informações sobre o Restaurante Costamia dá uma olhada no website: www.costamia.cl

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Os  Queridinhos dos Turistas Brasileiros.

Não é novidade para ninguém que brasileiro é fã da boa gastronomia. Por isso mesmo, aqueles restaurantes que se destacam pelo seu cardápio, serviço e ambiente, logo, logo ganham fama entre os turistas. E quando o assunto é a capital chilena, a história não é diferente. O pessoal se reúne, prova, aprova e desaprova (ops!) para então compartilhar com os demais viajantes as experiências gastronômicas no Chile.

Mas, uma coisinha para a qual a gente aqui do SantiagoDoChile.com já vai alertando vocês é o preço de comer fora no Chile. Não é barato não. Mas, durantes as férias é claro que a gente se dá o direito de alguns luxos, não é mesmo? Mas, vamos ao quê interessa;

Restaurantes em Santiago

Restaurante Giratório

Quem já não ouviu falar? Se você é mesmo um frequentador assíduo de restaurantes e mantém o mesmo hábito durante as férias é claro que umas das buscas que você fará na net é de um bom restaurante. Pois não vai demorar muito até você escutar o nome do popular Restaurante Giratório em Santiago. Incrivelmente conhecido na comunidade dos viajantes brasileiros, o Giratório se destaca pela sua localização, em Providencia, e por proporcionar vistas impressionates da capital andina.

Há quem diga que a comida é bem carinha para o quê é, mas nós achamos que pela experiência esta é realmente uma visita que vale à pena. Não esqueça de reservar a sua mesa com antecedência, pois este é um destino procurado tanto pelos turistas quanto pelos residentes locais.
O quê comer? Nós sugerimos a costela de porco ao forno acompanhada pela salada de quinoa andina, para o prato principal. Para a sobremesa a de-li-ci-o-sa panacota de mango com sorvete de vinho tinto coberta com calda de chocolate amargo. O preço por pessoa é de aproximadamente clp 30.000.

Restaurante Ocean Pacific

A decoração com temática náutica é um atrativo à parte. Há quem diga que o restaurante Ocean Pacific até mais parece um museu, e como o próprio pessoal de lá gosta de dizer: “é como se você estivesse mergulhando mar à dentro”, num submarino … claro! O Ocean Pacific Santiago é um restaurante para os amantes dos frutos-do-mar, que são sempre frescos, perfeitamente preparados e servidos.

O cardápio é bem extenso, mas não se intimide, os garçons estão sempre dispostos à guiá-lo e levá-lo às opções mais adequadas ao seu gosto. Não se surpreenda se o seu pedido demorar um pouquinho, é só pedir uma porção extra do couvert, que é gratuita e apreciar cada detalhe da rica decoração do lugar. Cada cantinho esconde uma surpresa. O quê comer?  Nós sugerimos a centolla puntarenense e para sobremesa a refrescante e gigantesca torta de lúcuma. O preço por pessoa é de aproximadamente clp 20.000

Restaurante Bali Hai

A gente já vai avisando para quem tem um pé atrás com destinos tipicamente turísticos: esse é definitivamente um deles! E, pra falar a verdade, quando nós do SantiagoDoChile.com decidimos jantar por lá é realmente mais pela farra (e pelo pisco sour perfeito!) do quê pela comida em si. Mas atenção, essa é simplesmente a nossa humilde opinião.

Esse é uma restaurante altamente conceituado em Santiago. Durante o jantar no Restaurante Bali Hai você assistirá as danças típicas do norte ao sul do Chile, como também da Ilha de Páscoa, através de apresentações e coreografias deslumbrantes. E aí, essa é mesmo a sua pedida?

Para uma jantar aqui você tem que gostar de animação mesmo! O quê comer? Nós sugerimos o  menu Gran Carta, por clp 32.000 por pessoa que inclui um aperitivo – o pisco sour, uma entrada – ceviche de salmão, um prato principal – strogonoff de frango, uma sobremesa – flan e café ou chá. A Gran Carta dispõe de 3 opções de escolha para cada um dos pratos servidos, as que nós mencionamos aqui foram as que foram provadas e aprovadas pela galera do SantiagoDoChile.com.

É claro que existem outros restaurantes em Santiago que estão cada vez mais ganhando o carinho dos turistas brasileiros no Chile. Um deles é sem dúvida o romântico e requintado restaurante Como Água para Chocolate, perfeito para um jantar à dois. Ah, por falar nisso! Se a sua viagem conta com aquela ocasião que pede um restaurante romântico, não deixa de ler um dos nossos posts mais populares: Restaurantes Românticos em Santiago. Já, se a suas férias na capital chilena é com toda a família ou um extenso grupo de amigos, uma sugestão nossa que não vai decepcioná-lo é o movimentado restaurante italiano Tiramisú, localizado no bairro El Golf, uma das áreas mais requintadas da cidade. Bon provecho!

Importante! Para evitar aborrecimentos nós recomendamos que você reserve uma mesa, com antecedência, em qualquer dos restaurantes em Santiago mencionados neste post.

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