As Nossas Preferidas

A galera aqui do SantiagoDoChile.com é boa pra comer! Tem os que são vegetarianos, os que amam frutos-do-mar, os carnívoros e por aí vai. Uma coisa que todos têem em comum? O amor pelas massas… nham, nham, nham … e presença garantidas nas pizzarias de Santiago pelo menos uma vez por semana.
Já aprovamos e desaprovamos muitas.

Pizzarias em Santiago

Até que finalmente, a gente se deu conta que ultimamente, quando aquele vontade de comer uma pizza de qualidade bate, nós acamos sempre indo para as mesmas pizzarias em Santiago. E cá pra nós, pedindo sempre as mesmas pizzas também! Quais são elas? A gente conta aqui pra vocês!

Trattoria Rita – No Parque Arauco

Não podemos dizer que nunca tivermos um ou outro aborrecimento por lá (longa espera, a carne quase crua e um garçom que parecia está tendo um dia ruim). Contudo, em relação às dezenas e dezenas de vezes que já estivemos por lá; realmente os dias chatos foram pouquíssimos!

O quê a galera do SantiagoDoChile sempre pede quando vai almoçar ou jantar por lá? Bom, lembre-se que o assunto de hoje é pizza: As nossas preferidas são sem dúvidas a pizza de quatro queijos ( clp. 9.700 ) e a pizza siciliana ( clp 8.300 ). Como nós também adoramos doce as sobremesas nunca ficam de fora quando o restaurante é o Trattoria. A torta de la nona ( um deliciosa torta gelada de chocolate, clp. 4.500 ) é a queridinha do pessoal. Já, quando toda a galera se reúne nós pedimos a degustação de doces, que consta quase todas sobremesas da casa em miniatura ( clp. 9.900). Ah! Seria injusto não mencionar o fondant de chocolate ( clp. 5.900) . Esse demora uns 10 minutinhos pra chegar, mas vale à esperar cada minuto!

Tiramisú – No Bairro El Golf

O serviço por aqui é simplesmente impecável, dos garçons às preparações dos chefs, e a atenção ao detalhe talvez seja o grande segredo do Tiramisú. A decoração é rústica, o espaço é enorme e a localização é conveniente para quem está de carro ou de metrô.

A estação mais próxima é a El Golf. Então não é à toa que há dias que a fila no Tiramisú é de fazer chorar, principalmente se você estiver faminto. Tanto na hora do almoço como no jantar. Por isso mesmo a gente recomenda você reservar a sua mesa previamente. Então, vamos ao que interessa, as nossas pizzas ( e doces ) preferidos de lá? A deliciosa pizza diávola ( clp 8.700), a pizza funghi ( clp. 6.600) para os vegetarianos e a peperonata ( clp. 6.900). As opções de copas de sorvete no Tiramisú são diversas, mas não deixa de provar a panna cota ( clp. 3.600 ) e o divino tiramisú ( clp 3.900).

La Pizza Nostra – Providencia

O ambiente é sofisticado, mas a atmosfera é bem relaxada. Se você ama pizzas com a massa fina e bem crocante, não pense duas vezes.

Os calzones por aqui são excelentes, mas como a nossa pedida de hoje é pizza, nós recomendamos a maramelo (clp. 6.980) e a pizza bandera ( clp. 6.900). Das opções que a gente listou aqui essa é a pizzaria que nós menos frequentamos, mas só por uma questão geográfica mesmo. Pois nós nunca tivemos uma experiêcia ruim por lá. O atendimento é sempre eficiente e as pizzas bem preparadas com produtos de qualidade. Quanto às sobremesas, nós não gostamos muito do fondant do La Pizza Nostra, especialmente se comparmos com o da Trattoria. Contudo, esta é uma questão mesmo de gosto. Mas podemos recomendar sem medo a cremosa panna cota (clp 2.900).

O La Pizza Nuestra oferece uma tentadora 2 x 1 pizza oferta todos os dias das 16:00 horas às 20:00 horas.

Bueno apetito!

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Sandubas & Sobremesas Chilenas

Farellones já é um destino bastante conhecido pelos brasileiros, principalmente para os que curtem a temporada de inverno no Chile. Consequentemente o pessoal tem nos perguntado sobre Restaurantes em Farellones, onde comer por lá, onde tomar um bom pisco-sour etc…

Na realidade não existem dezenas e dezenas de opções por lá não. Por exemplo, próximo ao Parque Farellones mesmo só há o Montañes, e um pouco mais distante dalí, mas ainda nos arredores há o Clodet e também o restaurante do Hotel Farellones. Todos são lindos, contam com ambiente rústico, atmosfera agradável e vistas lindíssimas para a montanha.

Por outro lado, todos têem a fama de fazer o cliente esperar (até 30 minutos) durante a alta temporada, mesmo depois de enfrentarem uma longa fila do lado de fora. Então já deu pra notar que a rapidez não é o forte desses estabelecimentos não é? Principalmente se você for em julho e nos dias mais movimentados no resto da temporada.

Restaurantes em Farellones

Então, nós vamos colocar aqui mais detalhes das três opções dos restaurantes em Farellones que a gente menciouou anteriormente. O lado positivo e o lado negativo! A gente aqui do SantiagoDoChile.com, acha que quando o turista já vem preparado e sabendo mais ou menos o quê esperar, os aborrecimentos são consideravelmente menores.

El Montañes

A gente não quer iludir ninguém! Mas, o quê os nossos leitores nos dizem é quê, quando a atendimento e a comida são bons a demora fica mesmo só sendo um detalhe chato, que logo, logo a pessoa esquece! A seleção de sobremesas por lá é de dá água na boca. O quê pedir por aqui? Bom, você não vai se decepcionar com o entrecot (clp. 14,500) , demore ou não demore é sempre preparado à perfeição! De sobremesa, nós aqui do SantiagoDoChile.com amamos os crépes recheadíssimos de doce de leite e acompanhado por uma generosa porção de sorvete de baunilha. Delícia mesmo.

O chocolate quente do El Montañes não é o nosso preferido não, para quem gosta de leite com achocolatado, tudo bem. Mas, pense duas vezes, por quê custa ao redor de clp 4.000. Contudo, todos os cafés de lá são deleiciosos! Então nada como curtir um cafezinho depois do almoço num ambiente bem quentinho. Não há melhor maneira de recarregar as baterias para curtir o resto do dia ou no Parque ou nas pistas de Farellones.

Restaurante do Hotel Farellones

Então, como de costume, vamos começar com as más notícias. O atentidmento daqui realmente recebe bastante criticismo, o ponto fraco daqui é que o pessoal do atendimento parece esquecer completamente de você depois que você fizer o seu pedido principal. É muito provável que você veja o seu garçon novamente só quando ele vier deixar a sua conta (detalhe, que você nem pediu. Ops!).

A comida, em geral, não é muito criativa não. Mas, nós aqui do SantiagoDoChile.com não temos nada à reclamar do filé de salmão grelhado com alcaparras (clp. 13.000) acompanhando por uma porção de arroz branco (clp. 3.500). A sobremesa, uma fatia gigante da torta do dia (clp. 6.600), a nossa última foi uma deliciosa torta de chocolate …. nham….

Então, as notícias boas são: além da comida boa (na nossa opinião), o restaurante do Hotel Farellones, oferece um ambiente mais tranquilo, quando comparado aos outros nos arredores, para você almoçar e descansar.

Restaurante Clodet

Haviam poucas mesas ocupadas, o restaurante estava super quentinho, e o atendimento foi maravilhoso. O garçon super simpático e prestativo. Nós estávamos em 4 e os pedidos foram: pasteizinhos de queijo (clp. 4.200), um sanduba clodet (clp. 8.500), um sanduba de frango – pollo mexicano ( clp. 8.500), um muffim de chocolate (clp. 2.300) e batatas fritas (clp. 4.200). Tudo bem quentinho e saboroso! Parece que o forte daqui são os sandubas mesmo.

Infelizmente, nas últimas duas semanas, numa conversa entre amigos com família visitando Farellones, nos informaram do mal atendimento de lá, da antipatia dos garçons e da longa espera (bom, esse assunto já não é novidade!). Então leitor, fica ao seu critério.

Como sobre tudo que escrevemos aqui no SantiagoDoChile.com, as nossas experiências são por conta própria, não aceitamos convites de estabelecimentos justamente para termos a liberdade de abordar o lado bom e ruim desses estabelecimentos, e no final irformar ao máximo o nosso leitor!

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Restaurante Costamia no Shopping Costanera

Onde comer centolla em Santiago já se tornou uma pergunta corriqueira entre os nossos leitores. Ora, um dos elementos mais importantes das férias dos turistas brasileiros é sair para comer e se aventurar na gastronomia do país de destino. Brasileiro tem bom paladar e conhece culinária de qualidade. Assim que ao planejar as férias na capital andina, muitos turistas já sabem de cór os destinos onde eles podem comer bem em Santiago.

Mesmo assim, nós do SantiagoDoChile.com embarcamos numa “missão”: provar e aprovar um Restaurante em Santiago que já é frequentando por vários turistas brasileiros ( bom sinal! ) e contar tudo pra vocês em um dos nossos posts. E lá fomos nós!

Onde comer centolla em Santiago?

O Restaurante Costamia encontra-se no 5º andar do conhecido shopping Costanera Center, em si já um destino certo para os brasileiros perâmbulando os arredores de Providencia. Pois, depois ou antes de fazer as suas compras e visitar o impressionante mirante Sky Costanera. Não pense duas vezes e dirija-se direto ao Restaurante Costamia. Nós almoçamos lá ontem, e já estamos planejando retornar com os amigos e familiares.

A centolla magallanica do Costamia, clp 69.000 é suficiente para servir 4 pessoas e é um prato ideal para ser acompanhado pelo sauvignon blanc Garcés Silva Amayana, do vale de Leyda, clp 17.800. A carta de vinho do Restaurante Costamia conta com a variedade necessária de vinhos brancos, tintos, espumante, late harvest é até uma pequena seleção de champagnes para acompanhar adequadamente cada uma das preparações do chef.

O chef do Restaurante Costamia é o peruano Alexander Dioses que tem no seu currículo 9 anos de experiência trabalhando para o conceituado Gastón Acurio. Uau! Com essa, não tem como errar!

https://youtu.be/3B7GFGbCvUA

Frutos-do-Mar & Peixes Frescos

Mas, como comer centolla em Santiago não é a preferência de muitos turistas, ou mesmo de muitos membros do nosso grupo, nós viramos e reviramos o cardápio e encontramos algo que atendeu bem às exigências de todos! E como ontem era um dia de celebração, a gente fugiu mesmo da dieta, sem nem um poquinho de culpa.

Para beber –

Apesar do pisco sour (obrigatório), nós provamos e recomendamos o costa sour: mistura de pisco amaretto, suco de maracujá e laranja – clp 4.500; para as crianças, o suco maracumango – clp 2.900. Tudo muito saboroso. No cardápio de drinks também tem caipirinha, mas nós não provamos.

As Entradas –

No Restaurante Costamia eles oferecem entradas frias e quentes. O ceviche de nuestro Chile – peixe desfiado e macerado no suco de limão temperado com coentro e cebolinha, clp 9.900, assim como a salada fresca – alface, salmão defumado, queijo de cabra e tostadas, clp 8.900, são igualmente deliciosos e trazem sabores bem fortes. Contudo, o grande destaque entre as entradas que pedimos foi o chupe de mariscos à la chilena.

O chupe de mariscos é uma espécie de guiso de vários frutos-do-mar gratinado com queijo parmesão, e chega na mesa borbulhando numa tigelinha de barro, clp 10.900. Nham, nham, nham!

Prato Principal –

Para quem não dispensa comer um arrozinho na hora do almoço, entre as várias opções oferecidas no menu está o arroz costamia, uma espécie de risoto preparado com frutos-do-mar no molho de mariscos.

Um pedido muito popular no grupo!

Mas, como desbravar novos horizontes não faz mal à ninguém, nós também pedimos a deliciosa merluza austral – empanada numa crosta de amêndoas e acompanhada por um guiso de quinoa e uma salada fresca, delícia!

Para Crianças –

Quem está viajando com crianças não precisa nem se preocupar. Aqui há um prato para agradar todo mundo. No Restaurante Costamia você também pode saborear deliciosas massas e cortes de carne grelhadas.

Mas nós preferimos pedir o congrio à lo pobre, o peixe é empanado e vem acompanhado por batatas e ovos fritos.

A porção é bastante generosa, como a de todos os demais pedidos. Diga-se de passagem!

Sobremesa –

Bom, vocês sabem que sempre tem um guloso no grupo que não dispensa uma sobremesa mesmo depois de ter devorado entradas, aperitivos e tudo que foi servido na mesa. Pois bem, o nosso grupo não é exceção! Dessa forma, rapidamente se gerou um debate: qual sobremesa pedir?

A degustação, clp 11.800 ou o mousse de maracujá, clp 4.500. O mousse de maracujá ganhou de lavagem, o quê serviu para refrescar o paladar depois de tantos armoas e sabores acentuados, juntamente com um cafezinho expresso, clp 1.900.

Menu do Dia

Dica! Os turistas que estão de olho no orçamento não precisam se intimidar. O Costamia oferece um “menu executivo” de segunda à sexta, das 13:00 horas às 16:00 horas, por clp 8.900. Uma opção que a gente definitivamente recomenda para comer bem e barato em Santiago.

Foram mais de 2 horas durante um almoço no Restaurante Costamia que satisfez todas as nossas expectativas, tanto os paladares mais requintados como os gostos mais conservadores encontraram um prato preparado com ingredientes frescos e de qualidade. O serviço também foi bastante satisfatório. Acredite ou não, esses foram apenas alguns dos aspectos do nosso almoço. Pois o ambiente do Restaurante Costamia é um fator de destaque à parte.

Os Aquários do Restaurante Costamia.

Concorda que observar um aquário é simplesmente uma das atividades mais relaxantes que há? Pois, no Costamia há 4 aquários! Cada um com um tema distinto e inclusive mantidos com propósitos de preservação e estudos. Nos aquários do Costamia estão representadas a biodiversidade marinha do Arquipélago de Juan Fernandéz, da Ilha de Páscoa e da Costa do Chile.

Detalhe importante! Nós fomos assegurados que nenhuma das espécies dos aquários do Restaurante Costamia são destinadas às preparações e consumo do estabelecimento. Legal, né??

Como chegar?

Bom, não é nada difícil chegar no Restaurante Costamia. Uma vez que está localizado no 5º andar no shopping Costanera Center – local 5168, tudo o quê você precisa fazer é se certificar de parar na estação de metrô Tobalaba, na línea 5 – linha vermelha.

Não esqueça o seu bip!card.

Vai ser difícil passar despercebido. Bem na entrada, há um aquário lindo cheio de vida e cores dando às bem-vindas aos turistas brasileiros.

Para mais detalhes e informações sobre o Restaurante Costamia dá uma olhada no website: www.costamia.cl

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Os  Queridinhos dos Turistas Brasileiros.

Não é novidade para ninguém que brasileiro é fã da boa gastronomia. Por isso mesmo, aqueles restaurantes que se destacam pelo seu cardápio, serviço e ambiente, logo, logo ganham fama entre os turistas. E quando o assunto é a capital chilena, a história não é diferente. O pessoal se reúne, prova, aprova e desaprova (ops!) para então compartilhar com os demais viajantes as experiências gastronômicas no Chile.

Mas, uma coisinha para a qual a gente aqui do SantiagoDoChile.com já vai alertando vocês é o preço de comer fora no Chile. Não é barato não. Mas, durantes as férias é claro que a gente se dá o direito de alguns luxos, não é mesmo? Mas, vamos ao quê interessa;

Restaurantes em Santiago

Restaurante Giratório

Quem já não ouviu falar? Se você é mesmo um frequentador assíduo de restaurantes e mantém o mesmo hábito durante as férias é claro que umas das buscas que você fará na net é de um bom restaurante. Pois não vai demorar muito até você escutar o nome do popular Restaurante Giratório em Santiago. Incrivelmente conhecido na comunidade dos viajantes brasileiros, o Giratório se destaca pela sua localização, em Providencia, e por proporcionar vistas impressionates da capital andina.

Há quem diga que a comida é bem carinha para o quê é, mas nós achamos que pela experiência esta é realmente uma visita que vale à pena. Não esqueça de reservar a sua mesa com antecedência, pois este é um destino procurado tanto pelos turistas quanto pelos residentes locais.
O quê comer? Nós sugerimos a costela de porco ao forno acompanhada pela salada de quinoa andina, para o prato principal. Para a sobremesa a de-li-ci-o-sa panacota de mango com sorvete de vinho tinto coberta com calda de chocolate amargo. O preço por pessoa é de aproximadamente clp 30.000.

Restaurante Ocean Pacific

A decoração com temática náutica é um atrativo à parte. Há quem diga que o restaurante Ocean Pacific até mais parece um museu, e como o próprio pessoal de lá gosta de dizer: “é como se você estivesse mergulhando mar à dentro”, num submarino … claro! O Ocean Pacific Santiago é um restaurante para os amantes dos frutos-do-mar, que são sempre frescos, perfeitamente preparados e servidos.

O cardápio é bem extenso, mas não se intimide, os garçons estão sempre dispostos à guiá-lo e levá-lo às opções mais adequadas ao seu gosto. Não se surpreenda se o seu pedido demorar um pouquinho, é só pedir uma porção extra do couvert, que é gratuita e apreciar cada detalhe da rica decoração do lugar. Cada cantinho esconde uma surpresa. O quê comer?  Nós sugerimos a centolla puntarenense e para sobremesa a refrescante e gigantesca torta de lúcuma. O preço por pessoa é de aproximadamente clp 20.000

Restaurante Bali Hai

A gente já vai avisando para quem tem um pé atrás com destinos tipicamente turísticos: esse é definitivamente um deles! E, pra falar a verdade, quando nós do SantiagoDoChile.com decidimos jantar por lá é realmente mais pela farra (e pelo pisco sour perfeito!) do quê pela comida em si. Mas atenção, essa é simplesmente a nossa humilde opinião.

Esse é uma restaurante altamente conceituado em Santiago. Durante o jantar no Restaurante Bali Hai você assistirá as danças típicas do norte ao sul do Chile, como também da Ilha de Páscoa, através de apresentações e coreografias deslumbrantes. E aí, essa é mesmo a sua pedida?

Para uma jantar aqui você tem que gostar de animação mesmo! O quê comer? Nós sugerimos o  menu Gran Carta, por clp 32.000 por pessoa que inclui um aperitivo – o pisco sour, uma entrada – ceviche de salmão, um prato principal – strogonoff de frango, uma sobremesa – flan e café ou chá. A Gran Carta dispõe de 3 opções de escolha para cada um dos pratos servidos, as que nós mencionamos aqui foram as que foram provadas e aprovadas pela galera do SantiagoDoChile.com.

É claro que existem outros restaurantes em Santiago que estão cada vez mais ganhando o carinho dos turistas brasileiros no Chile. Um deles é sem dúvida o romântico e requintado restaurante Como Água para Chocolate, perfeito para um jantar à dois. Ah, por falar nisso! Se a sua viagem conta com aquela ocasião que pede um restaurante romântico, não deixa de ler um dos nossos posts mais populares: Restaurantes Românticos em Santiago. Já, se a suas férias na capital chilena é com toda a família ou um extenso grupo de amigos, uma sugestão nossa que não vai decepcioná-lo é o movimentado restaurante italiano Tiramisú, localizado no bairro El Golf, uma das áreas mais requintadas da cidade. Bon provecho!

Importante! Para evitar aborrecimentos nós recomendamos que você reserve uma mesa, com antecedência, em qualquer dos restaurantes em Santiago mencionados neste post.

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Santiago é, sem dúvidas, uma cidade que valoriza o horário do almoço. Em cada bairro, você vai encontrar movimentados restaurantes cheios de profissionais e famílias degustando variados menus. As ofertas de almoço em Santiago são incríveis, geralmente incluem algum tipo de entrada, um prato principal, uma sobremesa e até bebidas.

Aproveitar estas opções é, muitas vezes, uma ótima maneira de provar um restaurante requintado, que na hora do jantar, provavelmente, você pagaria o mesmo valor somente pelo prato principal! Assim que nós saímos para provar e aprovar (e ocasionalmente reprovar) esta experiência. Resultado, aqui estão seis dos melhores menus de almoço que o nosso time encontrou na capital.

Onde Almoçar em Santiago?

El Txoko – Este restaurante espanhol, situado em uma pequena rua no bairro Bellas Artes é um pouco pequeno, mas a decoração é encantadora. Logo ao entrar no El Txoko, você terá a impressão que foi teletransportado para o norte da Espanha. O menu do almoço é composto por um aperitivo, um prato principal e uma sobremesa, juntamente com um pisco sour, vinho ou refrigerante + um café, tudo isso por CLP 10.000. Tal como acontece com a maioria dos menus de almoço oferecidos por restaurantes como este, só está disponível de segunda à sexta-feira.

New Horizon –  Este restaurante indiano, em Santiago Centro, pode não causar amor à primeira vista, mas o seu menu de almoço é uma das promoções mais saborosas da cidade. Por CLP 3.900, você tem direito à uma salada, um prato principal (com frango ou vegetariano), o pão naan, sobremesa, e um suco fresquinho, espremido na hora. Quanto aos molhos picantes, não se preocupe, você pode escolher o quão picante você prefere, escolhendo os níveis de 1 à 4. E não se engane, o New Horizon é bastante popular, e enche rapidamente. Assim que para garantir o seu almoço barato e cheio de sabores e aroma, tenta chegar por voltas das 12:00 horas.

Europeo – Frutos do mar frescos, peixes e massas caseiras são o destaque deste chiquérrimo restaurante localizado no bairro Vitacura. Por CLP 14.800, você pode desfrutar de um aperitivo, um prato principal e uma sobremesa, com uma taça de vinho ou champanhe (ou um refrigerante se você preferir) + um café. As opções incluem ceviche e risoto, mas as preparações estão sempre mudando, de acordo com a estação do ano; principalmente as inovativas sobremesas. O Restaurante europeo está entre um das cozinhas mais renomadas da capital chilena e é frequentado pela alta sociedade da capital.

Tirso de Molina —Este destino é um pouco diferente das outras opções, uma vez que é um mercado coberto, localizado ao sul de La Vega. Dirija-se direto ao nível superior do local, e logo você vai encontrar muitos restaurantes com garçons ansiosos convidando os traseuntes à comerem nos seus estabelecimentos. A atmosfera é bem popular e a comida (caseira), em qualquer um dos locais, é simplesmente deliciosa. Não tenha pressa ao decidir onde comer, há muitas opções. Normalmente você encontra um menu com salada, pão, e um prato principal ao redor de 5.000-6.000 pesos. A bebidas e a sobremesa geralmente não são incluídas neste valor. Encontre este lugar em Recoleta entre a Av. Santa Maria e a Av. Artesanos.

Dominó — Tá certo que Dominó não está entre as opções mais sofisticadas da capital. Mas, não há nada mais santiaguino do quê devorar um completo para o almoço. Um completo é um cachorro-quente com um molho que leva, em geral,  abacate (palta), maionese e tomate. Dominó tem muitas variações deste clássico chileno e é, entre os residentes locais, um destino tradicional para almoçar em Santiago. Os preços dos menus de almoço e demais ofertas estão sempre variando, mas é sempre ao redor de CLP 5.000. Não será nada difícil encontrar um desses pela capital. Eles estão em toda a parte, na praça de alimentação dos shopping centers, nas principais avenidas de Providencia e em Santiago Centro. Não é à toa que este é um dos queridinhos dos santiaguinos.

Restaurante Anakena – Para uma celebração especial, ou por quê não, para celebrar as suas férias em Santiago, prove o buffet de domingo no Anakena, um restaurante tailandês localizado no hotel Grand Hyatt, em Las Condes. Um luxo só. Por CLP 24.500 por pessoa, você terá acesso ao buffet, bem como à seleção de sobremesas, refrigerantes, vinhos, chá ou café. O buffet começa às 12:30 horas e se encerra às 16:00 horas. É recomendado reservar uma mesa.

Naturalmente, estas são apenas algumas sugestões. A grande maioria dos restaurantes em Santiago oferece um menu de almoço pensado exclusivamente nos profissionais da área. Muitos lugares oferecem várias opções de entrada , duas ou três opções para o prato principal e uma sobremesa, atendendo assim os mais variados gostos e preferências, por um preço geralmente em torno de 5.000 à 12.000. Isto depende muito do bairro e do calibre do restaurante em questão.

Na sua posição de turista, tente ir um pouco antes ou depois do horário em que estes locais recebem o grande fluxo de clientes, entre 13:00 horas e 14:30 horas. Assim você vai evitar almoçar num restaurante lotado e receber um serviço lento.

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